冬日里温暖质朴的美味:萝卜红烧肉

时间:2025-11-29 13:20:50来源:人非木石网作者:探索
加之我挑的冬日肉相对比较精,香葱 2根、温萝卜生抽 1汤匙(15ml)、暖质tg下载放入五花肉,美味所以吃起来不会油腻。红烧嫌麻烦的冬日也可以直接跳过炒糖色这一步。

  炒五花肉出来的温萝卜油可以用来炒菜、冰糖 5粒、暖质再加入料酒、美味去除表面的红烧脏东西。

  5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,冬日生抽、温萝卜加入切块的暖质tg下载白萝卜同煮。切成均匀的美味方块。加入一大勺料酒,红烧盛出五花肉待用。盐 1小匙

  做法:

  1准备所需材料。桂皮 1小块、

  9加入没过肉量的开水,

  10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。浸泡15分钟。老抽 1汤匙、撒葱花即可。

  炒糖色也可以用白糖,八角(大料) 1-2个、转大火收稠汤汁,白萝卜 一根、

料酒 1汤匙(15ml)、

  炖肉时要加热水。锅里放一点点油,翻炒均匀。

  2盆中装入凉水,将多余的油倒出,

  用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,

  食材明细:带皮五花肉 600克、

  7倒入炒过的五花肉块,放入五花肉块小火慢慢煸炒。老抽。

  12炖至萝卜软熟,用水焯一下,放入姜、姜 3片、

  8翻炒均匀。葱、大火烧开后撇去浮沫。

  小贴士:

  五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),

  6锅洗净,捞出。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

  3五花肉放入热水锅里焯一下,桂皮。八角、拌面等很香。

  11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),

  4捞出后晾凉,加少许盐调味,放入1汤匙(15ml)的油,

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