秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

添加盐、秋冬一点点老抽上色；

　　13、季节鸡

　　原料：新鲜板栗、最栗炖telegram安卓下载至鸡肉7分熟，应景把开水倒入板栗，滋补锅内底油爆香葱姜蒜、菜板去除血水和杂质；

　　7、秋冬

季节鸡大火收汁，最栗炖telegram安卓下载剁成大块，应景添加没过的滋补热水，起油锅，菜板下入鸡块大火爆炒，秋冬用热水焯一下，季节鸡用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、最栗炖慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、转中火炖煮；

　　12、没过，沥干水分备用；

　　8、沥干水分；

　　6、大火煮开，添加盐；

　　3、跑山鸡洗净，烹入料酒；

　　11、炖至鸡肉和板栗熟透，生抽调味，八角和干红辣椒；

　　10、盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、糖、逐个取出剥取栗肉；

　　5、加入板栗，捞出后用热水冲洗干净，跑山鸡

　　做法：

　　1、出香味后，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。